Kulinaria

Czosnek

Czosnek to jedna z najzdrowszych przypraw, jaka istnieje na świecie. Jest to prawdziwa bomba zdrowia, a jednocześnie czosnek świetnie nadaje smaku i wyrazu wielu potrawom zjadanym z chęcią w Polsce. Przede wszystkim czosnek jest przyprawą, która dobrze współgra z mięsami podawanymi u nas na stołach bardzo często. Czosnek sam w sobie zawiera naturalny antybiotyk jako chyba jedyna przyprawa znana w Polsce w szerokim użyciu. Ten antybiotyk to allicyna, która w naturalny sposób działa silnie antybakteryjnie, dlatego warto zjadać regularnie ząbek czosnku, a zwłaszcza wtedy, kiedy jesteśmy chorzy. Czosnek powoduje wzrost odporności naturalnej organizmu. Ponadto czosnek bogaty jest w witaminę C oraz w liczne minerały, spośród których można wyróżnić magnez, a także fosfor, żelazo oraz potas. Czosnek ma jeszcze inne ciekawe właściwości, spośród których wyróżnić można możliwości rozrzedzania krwi w organizmie człowieka, dzięki czemu redukuje się ciśnienie krwi w ciele człowieka, otwierają się naczynia krwionośne, a to wszystko powoduje, że osoby mające problemy z krążeniem lepiej się czują po zjedzeniu czosnku.

Smaczne, szybkie jedzenie

Na pewno każdy z nas miał okazję być w restauracji KFC. Wszyscy wiemy jak tam jest i czy można się najeść, czy ludziom smakuje. Okazuje się, że dana restauracja jest bardzo popularna nie tylko w naszym kraju. Przebywa w niej każdego dnia bardzo wielu ludzi. Często trzeba poczekać, by zwolniło się miejsce. Chętnych naprawdę nie brakuje, a to dlatego, że jedzenie jest bardzo smaczne. Każdy może znaleźć tam coś, co przypadnie mu do gustu, czym się naje. W danej restauracji jedzenie jest przygotowywane bardzo szybko. Zatrudniani są specjaliści, którzy już po prostu mają wprawę i potrafią przygotowywać jedzenie zgodnie z przepisem, w bardzo szybkim tempie. Chrupiące kurczaki to smakołyk również najmłodszych. Co prawda przeważają pikantne skrzydełka, ale nie brakuje również soczystych, łagodnych polędwiczek, które są przygotowywane z myślą o dzieciach. Tak więc na obiad do danej restauracji mogą wybierać się całe rodziny. Nic nie stoi na przeszkodzie, by miło spędzić czas na miejscu, bądź zamówić jedzenie do domu.

Ostre przyprawy

Ostre przyprawy dodają smaku wielu potrawom, sprawiają, ze nabierają one ostrzejszego wyrazu. Najostrzejsze przyprawy, jakie znamy to pieprz syczuański używany namiętnie w Chinach, a także papryczki chili tradycyjnie utożsamiane na całym świecie z najbardziej ostrymi przyprawami, a także galangal. Niekiedy zjedzenie tych przypraw w większej ilości na żywo zapiera dech w piersiach. Jednakże bardzo ostre przyprawy mają także swoje plusy – dzięki nim możliwe jest zabijanie bakterii w przewodzie pokarmowym oraz w żołądku, działają ochronnie. Jest to szczególnie ważne w miejscach, w których wraz zjedzeniem zjada się mnóstwo bakterii i pasożytów – ostre przyprawy neutralizują niebezpieczeństwa, dlatego właśnie najbardziej egzotyczne kuchnie to kuchnie, w których jest dość dziko. Jednakże również Europejczycy powinni zjadać ostre przyprawy, bo oddziały wuje to ogólnie pozytywnie na nasze zdrowie. Europejczycy powinni używać na przykład dużo czosnku, który sam w sobie jest najzdrowszą przyprawą używaną popularnie w Europie.

Jedzenie na słodko

Czasem mamy ochotę na coś słodkiego, co zaspokoiłoby głód, ale i jednocześnie ukoiło kubki smakowe słodyczą jaka wydobywa się danego przysmaku. Często wpadamy na pomysł, by przygotować gofry. To wspaniały pomysł, ponieważ uwielbiają je zarówno dorośli jak i dzieci. Są doskonałym przysmakiem idealnym na podwieczorek. Wystarczy przygotować ciasto według znalezionego w Internecie przepisu i upiec w specjalnym urządzeniu. Jeżeli już ktoś miał okazję przygotowywać gofry, na pewno będzie wiedział jak się za to zabrać. Do gofrów warto również przygotować bitą śmietanę, a jeszcze lepiej kupić gotową, która wydobywa się z opakowania pod ciśnieniem. Warto mieć taką w domu w zapasie, ponieważ ma długi termin ważności, tym bardziej jeżeli się jeszcze jej nie otworzy. Na bitą śmietanę należy położyć różne owoce i w tej oto postaci można je spożywać. Dzieci je uwielbiają, a dorośli choć twierdzą że muszą się odchudzać, także kuszą się na ten przysmak. Nie sposób się powstrzymać. Smaczne przekąski i szybkie w przygotowaniu.

Przepis na zapiekankę

Jeśli chcesz zrobić dobrą zapiekankę, możesz zrobić to z serem i z makaronem oraz szpinakiem, który niesamowicie doda smaku, a jednocześnie pozwoli na wzbogacenie dania o cenne składniki odżywcze, których nie ma w samym serze oraz makaronie. Należy najpierw ugotować makaron, do gotującego się garnka włóżmy nieco oliwy z oliwek oraz ziół, na przykład bazylii. Dzięki tej przyprawie makaron nabierze więcej smaku. Następnie należy rozmrozić szpinak jeśli jest on mrożony i dodać do tego nieco oliwy z oliwek, wycisnąć czosnek i posiekać cebulkę na desce. W międzyczasie spróbujmy znaleźć czas na to aby zetrzeć sobie nieco sera na tarce, będzie on ukoronowaniem naszego dania. Makaron, który jest już ugotowany, powinien zostać położony do naczynia żaroodpornego, na to nakładamy szpinak razem z posiekaną cebulką oraz czosnkiem, na koniec posypmy wszystko serem i włóżmy do piekarnika, który najlepiej jest jeśli wcześniej rozgrzejemy. Pieczemy wszystko przez około pół godziny do czterdziestu minut.

Wspólne przygotowywanie posiłków

Jeść lubią wszyscy, ale z przygotowaniem posiłku jest już gorzej. Zazwyczaj zawsze brakuje chętnych. Jest jednak doskonały sposób na rozwiązanie danego problemu. Chodzi tu o wspólne gotowanie. Jeżeli każdy zajmie się przygotowaniem obiadu czy kolacji, to na pewno zostanie zrobiona w krótszym czasie, a co za tym idzie, wszyscy będą mogli usiąść do wspólnego, smacznego posiłku. Wystarczy jedynie rozporządzić co kto ma zrobić i gotowe. Przygotowywanie posiłku w gronie znajomych może być doskonała zabawą dosłownie dla wszystkich. Nie ma tu żadnych ograniczeń wiekowych i na pewno każdy będzie wstanie wykonać coś samodzielnie, chociażby najmniejszą czynność, by w ten sposób dołożyć swój wkład w przygotowanie. Wspólnie przygotowany posiłek na pewno będzie smaczniejszy. Takie jedzenie to wręcz niebo w gębie. Zresztą dany sposób został już sprawdzony, dlatego można go spokojnie testować dalej. Wspólnymi siłami można również dokonać wyboru przepisu na to wyjątkowe danie. Choć mogą pojawić się nieporozumienia, na pewno znajdzie się przysmak całej rodziny.

Ciasto filo

Filo to cienkie jak kartka papieru ciasto, które jest przysmakiem obecnie Greków, jednakże znane jest ono na świecie dzięki Turkom. Nazwa oznacza po grecku słowo: lisic. Faktycznie, ciasto to jest bardzo delikatne jak mały listek, łatwo jest je połamać, ale z drugiej strony nie jest ono maksymalnie kruche. Z ciasta tego przygotowuje się narodowy przysmak kucharzy bułgarskich, jest ono znane na całych Bałkanach. Ciasto to jest do kupienia w niektórych sklepach, sprzedaje się je w całych arkuszach. Przygotowanie samodzielnie tego ciasta zajmuje nie lada wiele czasu oraz wymaga poświęcenia i wysiłku. Osoba porywająca się na wykonanie takiego ciasta powinna być maksymalnie zręczna. Jeśli chodzi o ceny, pół kilograma tego ciasta kosztuje około dwadzieścia złotych. Jest to dość mało jak na jakiekolwiek ciastko, ale nie zapominajmy, że w Bułgarii pełni ono raczej funkcję czegoś podobnego do chleba, aczkolwiek nie przedkłada się ciasta filo nad tradycyjny chleb. Do wykonania tego ciasta potrzebna nam będzie woda, sól oraz olej.

Jedzenie na zamówienie

Kiedy nie mamy czasu gotować, albo po prostu straciliśmy na to ochotę, możemy dokonać zamówienia gotowego jedzenia. Wystarczy wystukać na klawiaturze odpowiedni numer by dokonać telefonicznego zamówienia. Jedzenie przyjedzie w błyskawicznym tempie, ponieważ tak to wszystko działa. Zamówić można jakieś szybkie jedzenie, jak i bardziej skomplikowaną potrawę. Tak czy inaczej niedługo po dokonaniu zamówienia trafi na nasz stół i zachwyci podniebienie nasze i naszej rodziny. Dzięki temu można jeść tanio i smacznie. W życiu jest dużo momentów, kiedy naprawdę nie mamy czasu na gotowanie. Wracamy bardzo późno z pracy, albo mamy dużo innych obowiązków w domu, co nie pozwala nam na gotowanie obiadu. Niekiedy też mamy ochotę zjeść coś z miasta, zamiast tradycyjnego obiadu. Każdy powód jest dobry, by zamówić jedzenie na telefon. Szybko, smacznie, bez problemu. Wszyscy tak robimy, bo tak jest przede wszystkim bardzo wygodnie. Jedzenie zawsze jest pakowane w specjalne pudełka, tak by dojechały do konsumenta jeszcze ciepłe.

Kto lubi zamawiać jedzenie do domu

Okazuje się, że w dzisiejszych czasach zamawianie jedzenia do domu jest coraz bardziej popularne. Dziś ludzie rezygnują z samodzielnego gotowania, mając widocznie ku temu bardzo poważne powody. Jednak tak naprawdę nie ma to najmniejszego znaczenia. Kupując jedzenie na wynos czy zamawiając je przez telefon można zapewnić sobie dużą oszczędność czasu. Jedzenie w restauracjach przygotowywane jest bardzo szybko i tak samo błyskawicznie dostarczane jest do zamawiającego. Dziś jedzenie na wynos czy na zamówienie lubią praktycznie wszyscy. Zamówienia dokonują nie zważając na miejsce pobytu. Będąc na wakacjach, do pokoju hotelowego zamawiamy jedzenie, siedząc w domu, też postępujemy w ten sposób, również gdy jesteśmy w pracy czy u znajomych, kiedy mamy ochotę zjeść też zamawiamy. Zarówno osoby bogate jak i bardziej ubogie lubią sobie czasem pozwolić na odrobinę przyjemności w postaci smacznego obiadu. Choć często wydaje się, że ludzie są bardziej przywiązani do tradycyjnych domowych obiadów, oni również je zamawiają.

By jeść smacznie i zdrowo

Kobiety w szczególności pragną dbać o swoja sylwetkę, dlatego najczęściej dążą do tego, by w pierwszej kolejności zadbać o właściwe odżywianie. Chcą by potrawy jakie będą spożywać były zdrowe i jednocześnie smaczne. Ale czy da się pogodzić jedno i drugie? Jak najbardziej i to kobiety najlepsze w gotowaniu, doskonale wiedzą jak do tego doprowadzić. Najlepiej wybierać posiłki lekkostrawne, czyli takie które nie będą obciążeniem dla żołądka. To już ogromny plus. Kolejna sprawa, to warzywa. Warzywa można jeść w nieograniczonych ilościach, ponieważ z pewnością są zdrowsze niż jakieś tam mączne rzeczy, czy chociażby mięso, którego często mamy dość, a kiedy już spożywamy, to z ogromną ilością niezdrowych przypraw. Dlatego zdecydowanie korzystniej jest spożywać posiłki przygotowywane w głównej mierze z warzyw. Mogą to być smaczne sałatki, można również warzywa przygotowywać na patelni i polewać sosem, albo jeść po prostu z ryżem. Jest naprawdę bardzo dużo różnych sposobów na przygotowanie smacznej, zdrowej potrawy na każdy dzień w tygodniu.