Obiady

Polsko-włoskie danie

Choć pizza jest włoskim daniem, okazuje się, że jest numerem jeden w polskich restauracjach. Co chwilę pojawiają się nowe restauracje, które w swojej ofercie maja między innymi wspomniana pizzę. To znakomite danie, które smakuje praktycznie wszystkim. Jedzą ją dzieci, młodzież, a także dorośli. Nawet ci w garniturach, którzy uważają się za wielkich biznesmenów, czasem kiedy nikt nie widzi, sięgają po nieco inne danie, niż tradycyjny obiad w eleganckiej restauracji. Pizza przypodobała się do gustu wielu Polaków. Jeżeli nie wiadomo co zrobić na obiad, to najczęściej decydujemy się na zamówienie pizzy. Tak nam posmakowała, że czasem nawet decydujemy się na jej samodzielne przygotowanie. Wówczas wychodzi jeszcze smaczniejsza niż ta w pizzerii, ponieważ przygotowana jest według własnej receptury. Pizzę można też zamówić do domu, co zajmuje chwilę, a zaraz jest już gorąca na miejscu. Niby to taki mogłoby się wydawać zwyczajny placek, a tak smaczny. Kto by pomyślał, że Polakom przypadnie do gustu.

Bigos staropolski

Bigos to potrawa, którą jak najbardziej można polecić obcokrajowcom podczas ich podróży do Polski. Częścią każdej podróży jest próbowanie regionalnych potraw, dlatego możemy być pewni, że jeśli pokarzemy akurat bigos obcokrajowcom, będą oni bardzo zadowoleni, a jednocześnie zaskoczeni egzotyką tego bardzo znanego nam dania. Jednakże oczywiście znajdzie się pewna grupa obcokrajowców, którzy będą się dziwili na fakt jedzenia przez nas kapusty, która jest ukiszona. Dla nich jest to kapusta zepsuta i nienadająca się do jedzenia. Jednakże najczęściej jakiekolwiek wątpliwości znikają już po wypróbowaniu tego dania, bo jest ono zwyczajnie bardzo smaczne chyba dla każdej kultury. Im częściej jest odgrzewany, tym lepszy i tym właśnie różni się od większości dań i potraw, jakie można zaserwować gdziekolwiek  na świecie. Ważne, aby podać bigos, który jest przyrządzany całkowicie zgodnie z tradycją kuchni polskiej, a więc aby znajdowały się w nim nie tylko kapusta oraz mięsa różnego rodzaju, ale także grzyby z lasu oraz śliwki suszone i przyprawy w odpowiednich proporcjach.

Kuchnia rosyjska

pierogi2Kuchnia rosyjska, mimo że jest powinna kojarzyć się nam z krajem, który jest nam kulturowo bardzo bliski, nie jest znana Polakom. Sami Rosjanie zresztą twierdzą, że nie ma jakichś specyficznych cech kuchni rosyjskiej. W Polsce znane są na przykład pierogi ruskie, ale tak naprawdę pierogi te nie są znane w Rosji. Pierogi ruskie są więc dziwnym tworem językowym, nazwą polskiego dania, wymyślonego i uwielbianego jedynie przez Polaków. Danie to zdobyło oczywiście szerokie uznane w Europie i bardzo często zdarza się, że turyści zagraniczni będący w Polsce rozsmakowują się w pierogach ruskich właśnie, a nie barszczu, pyzach śląskich i innych naszych narodowych smakołyków. Wracając jednak do zjawiska kuchni rosyjskiej – najsłynniejsi kucharze rosyjscy, czyli na przykład ci, którzy prowadzą najsłynniejsze moskiewskie restauracje z tradycyjną, domową kuchnią twierdzą, że nie ma czegoś takiego faktycznie jak rosyjska kuchnia. Cała tradycja rosyjskiego gotowania została zaprzepaszczona, a rodacy nie zwracają uwagi na to czym napychają swoje żołądki. Jest to smutna prawda o rosyjskiej kuchni.

Spaghetti z sosem pieczarkowym

Spaghetti z sosem pieczarkowym to danie, które jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie daje wiele energii na cały dzień. Jak przyrządzić spaghetti z sosem pieczarkowym? Należy przygotować cebulkę, cebula powinna być oczywiście pokrojona na drobne kawałeczki, następnie należy obrać pieczarki i również pokroić je w drobniutką kotkę. Następnie siekamy świeże zioła, może to być pietruszka, szczypiorek, koperek, ważne aby wszystko było jak najbardziej drobno posiekane, albo pomielone za pomocą drewnianych narzędzi. Po takich przygotowaniach należy rozgrzać olej albo masło na patelni i podsmażać na niej cebulę. Do płonącej cebuli należy dodać grzybki, sól i pieprz. Gotujmy to wszystko tak długo aż nie będzie w patelni soku z grzybów. Na końcu dodajemy śmietanę do tak przyrządzonego roztworu i gotujemy aż do czasu wrzenia, kiedy roztwór zaczyna wrzeć, wyłączamy ogień i wyciągamy sos ze środka. Następnie mieszamy wszystko z ugotowanym uprzednio makaronem i posypujemy parmezanem wedle uznania.